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Tarte à la vanille

tarte à la vanille

Certes, ce n’est pas encore le grand cru vanille de Conticini (un jour, je m’y attaquerai!), mais cette tarte à la vanille est particulièrement délicieuse! Continue reading





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Mini tartelettes framboise et chocolat blanc

Mini tartelettes framboises chocolat blanc

Dans quelques mois, je vais être amenée à proposer un buffet de desserts pour un mariage. La future mariée voudrait plein de jolies pièces girly mais pas kitsch, aux saveurs estivales. Je vais donc tester plusieurs mignardises à la fois jolies et savoureuses ! Continue reading



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Tartelette poire frangipane

 Tartelette poire frangipane

J’adore être invitée à manger chez des gens, ça me donne une raison de pâtisser. (Non. C’est vrai. Il ne me faut jamais de raison.)

Donc, j’avais envie de pâtisser, mais aucune envie de sortir de chez moi: quelques poires (si vous n’avez que des poires en conserve, ça fonctionne aussi très bien, n’en déplaise aux puristes), de la poudre d’amandes… le reste se trouve obligatoirement dans votre cuisine! Un petit tour par ici, quelques modifications avant, quelques améliorations après, et voilà ce que ça donne: Continue reading





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