Étiquette : sablé

Biscuits

Sablés au romarin, dômes de panna cotta vanille et groseille

Cette bouchée gourmande me faisait de l’œil depuis des semaines. Je suis toujours intriguée par l’ajout d’épices dans les recettes sucrées: romarin, thym, estragon,… Certes, ce n’est pas nouveau, mais ça m’attire! Pourtant, difficile de doser correctement: il ne faut pas se retrouver avec un biscuit apéro à la place […]

Biscuits

Twix maison (Millionaire Shortbread)

Dans la série « fait maison » (modeste série initiée avec les Mélo Cakes), je me suis cette fois attaqué au Twix. La recette circule depuis longtemps sur les blogs, sous le nom de « Millionaire Shortbread ». Le shortbread est un sablé d’origine anglaise. Le millionnaire fait sans aucun doute référence au nombre […]