Étiquette : recette sucrée

Choux et éclairs

Eclairs à la crème vanille et glaçage au chocolat noir

Pas facile de trouver un bon éclair: la crème pâtissière est souvent trop lourde, le glaçage au fondant est super sucré, la pâte à choux est molle,… Je pense avoir trouvé LA recette qui me plaît!