Étiquette : pâte de praliné

Choux et éclairs

Petits choux à la crème pralinée et insert coulant

Ces petits choux ne sont, finalement, qu’une déclinaison individuelle du fameux Paris Brest de Conticini (dont je vous donne la recette ici). Quelques petites variantes toutefois: j’utilise ici un praliné 100% noisettes, et un insert de praliné pur.

Curds et pâtes à tartiner

Pâte à tartiner aux noisettes de Michalak

Le Nutella, c’est ma drogue (parmi tant d’autres…). Au risque d’en choquer certains, ces fameuses vidéos montrant l’huile suintante qui en sort n’ont pas réussi à me dégoûter. Mais je ne veux surtout pas mourir idiote (grosse, je m’en fous, mais idiote, ça pas question!)! Et il se trouve que […]