Étiquette : pâte à choux

Choux et éclairs

Petits choux girly à la vanille et à la framboise

J’étais, jusqu’à ce matin, plongée dans un bouquin super féminin (je vous en parle juste après). Ça a dû trotter dans ma tête car, depuis que je l’ai commencé, j’ai envie d’une pâtisserie girly! Du coup, quelques choux, une vraie crème pâtissière, un fondant rose et, cachée dans chaque chou, […]

Choux et éclairs

Le Paris-Brest de Conticini

Un an déjà que j’ai goûté cette damnation pâtissière… Je vous passe le blabla habituel sur Conticini… mais mon Dieu, ce PARIS-BREST ! C’était notre première visite à La Pâtisserie des Rêves, on avait fait la totale : Paris-Brest, éclair, St Honoré, tatin,… A la deuxième visite, on a testé le Lemonta […]