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Etoiles à la cannelle (Zimtsterne)

Zimtsterne étoiles à la cannelle amandes

Cette année, malheureusement, pas de marché de Noël à Cologne pour nous… Nous avons dû nous contenter de celui de Bruxelles qui, mis à part le vin chaud à l’amaretto, nous laisse franchement sur notre faim ! Continue reading



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Cougnoux

Cougnoux brioche sucre raisins

J’adore les fêtes, j’adore! Pas vraiment pour les cadeaux, mais surtout pour la bouffe… Quelle faste période! Paniers de douceurs remplis de pralines, de petits cochons en massepain, de Jésus en sucre, de cramiques, de craquelins et de cougnoux! Oui, chaque année, on s’en met plein la panse… et la saveur est encore meilleure quand c’est fait maison!

Ces petits pains sucrés sont apparemment connus sous diverses appellations: coquilles, cougnoles ou bonshommes… Continue reading



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