Étiquette : crème

Mousses et crèmes

Panna cotta à la bergamote et aux ananas rôtis

  Un dessert de dernière minute, une association faite « au pif » comme on dit chez nous… Résultat? Une tuerie!

Biscuits

Sablés au romarin, dômes de panna cotta vanille et groseille

Cette bouchée gourmande me faisait de l’œil depuis des semaines. Je suis toujours intriguée par l’ajout d’épices dans les recettes sucrées: romarin, thym, estragon,… Certes, ce n’est pas nouveau, mais ça m’attire! Pourtant, difficile de doser correctement: il ne faut pas se retrouver avec un biscuit apéro à la place […]