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Cougnoux

Cougnoux brioche sucre raisins

J’adore les fêtes, j’adore! Pas vraiment pour les cadeaux, mais surtout pour la bouffe… Quelle faste période! Paniers de douceurs remplis de pralines, de petits cochons en massepain, de Jésus en sucre, de cramiques, de craquelins et de cougnoux! Oui, chaque année, on s’en met plein la panse… et la saveur est encore meilleure quand c’est fait maison!

Ces petits pains sucrés sont apparemment connus sous diverses appellations: coquilles, cougnoles ou bonshommes… Continue reading



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