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Gâteau de crêpes aux pommes et au caramel

Gâteau de crêpes aux pommes et au caramel

J’avais toujours pensé qu’un gâteau de crêpes était une aberration, mais à force d’en voir sur Pinterest (j’en ai épinglé quelques uns magnifiques par ici), j’ai décidé de tenter l’expérience. Riche idée! Continue reading



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Macarons à la pomme vanillée

macarons à la pomme vanillée

Lorsque je vais chez Ladurée ou Hermé (oui, oui, c’est mon quotidien… Non, je rigole), j’aime beaucoup les macarons fruités. Mais quand il s’agit de les faire à la maison, je suis toujours moins convaincue. La bonne texture n’est pas évidente à obtenir, le macaron est vite détrempé… Là, pour une fois, je suis contente du résultat! Certes, ce n’est jamais qu’une compote de pommes, mais ce petit goût vanillé est assez agréable et l’ensemble est très frais (ce qui, il faut l’avouer, n’est pas l’apanage du macaron). Continue reading



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