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Carrot cake

Carrot cake cake carottes

Quand je dis que j’aime le sucré, c’est que, VRAIMENT, j’aime le SUCRE ! Donc, quand j’ai croisé à Londres il y a quelques années, un cupcake aux carottes, mes yeux ne se sont même pas posés dessus…  Mais quand j’ai eu la possibilité d’y goûter (vive les dîners entre étudiants étrangers), ma réticence s’est transformée en joie dès la première bouchée.

Sans être puriste, un carrot cake n’est digne de ce nom que lorsqu’il est nappé d’une bonne couche de cream cheese ! Ce sucré-salé, là, c’est… extatique! Continue reading





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