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Cours de novembre et décembre à l’Atelier TOKé

L'atelier TOKé, Rue de Bruxelles 2 à 1400 Nivelles  (Fréderic Raevens Photography)

L’atelier TOKé, Rue de Bruxelles 2 à 1400 Nivelles
(Fréderic Raevens Photography)

 Mise à jour des cours

Vous n’êtes pas sans savoir que, depuis quelques semaines, un atelier très gourmand a ouvert ses portes à Nivelles, en Belgique: l’atelier TOKé. J’ai la chance d’y donner des cours de pâtisserie, profitant ainsi d’un magnifique espace couplé à une épicerie super fournie.

Voici le programme des cours pour les mois de novembre et décembre 2014:

  • samedi 15 novembre, de 16h00 à 18h30: « Living in America »: 1 place restante

Vous réaliserez les « hits » de la pâtisserie américaine: cheesecake, brownie, cookies et cupcakes.

living in America

 

  • samedi 22 novembre, de 16h00 à 18h30: curd et pâtes: 8 places restantes

Vous apprendrez à réaliser de la pâte de spéculoos, de la pâte à tartiner, de la pâte de pistache, du lemon curd, du praliné et de la sauce au caramel beurre salé. Idéal pour vos cadeaux de fin d’année « faits maison »!

Cours de pâtisserie Nivelles pâtes à tartiner pistache praliné lemon curd

 

  • samedi 29 novembre de 10h00 à 12h30: Macarons COMPLET

Ces petites merveilles de la pâtisserie n’auront, pour vous, plus aucun secret. Nous réaliserons ensemble des macarons au chocolat au lait, des macarons au pain d’épices et des macarons au cuberdon (parfaits pour Noël!).

macarons complet

  • samedi 29 novembre, de 16h00 à 18h30: les gâteaux qui en jettent: COMPLET

Je vous apprendrai comment réaliser, étape par étape, un entremets aux 3 chocolats et glaçage miroir, ainsi qu’une tarte au citron meringuée aussi bonne que belle!

gâteaux qui en jettent COMPLET

 

  • samedi 6 décembre, de 16h00 à 18h30: Mignardises de Noël: plein de places disponibles 😉

A l’aube des fêtes de Noël, venez réaliser de petites mignardises que vous pourrez offrir à vos hôtes! Nous réaliserons ensemble des spéculoos, du massepain, du pain d’épices, des zimsterne (étoiles à la cannelle allemandes) et des mendiants.

 

Zimtsterne étoiles à la cannelle

Zimsterne

 

  • samedi 20 décembre, de 16h00 à 18h30: Macarons COMPLET

Ces petites merveilles de la pâtisserie n’auront, pour vous, plus aucun secret. Nous réaliserons ensemble des macarons au chocolat au lait, des macarons au pain d’épices et des macarons au cuberdon (parfaits pour Noël!).

macarons complet

 

Combien ça coûte?

Chaque cours coûte 40 euros. Ce prix comprend:

– le cours de 2h30, pendant lequel vous participerez à chaque étape de la recette

– vos réalisations, avec lesquelles vous repartez en fin de cours

– une fiche « recettes » imprimée

logo atelier TOKé

– un jus de fruits ou autre boisson

 

Comment vous inscrire à ces cours?

Il vous suffit de contacter l’atelier TOKé:

– sur place: Rue de Bruxelles n°2 à 1400 Nivelles (Belgique)

– via leur page Facebook (en cliquant ici) ou leur site web (en cliquant )

– par téléphone au 067/55.75.67

– par mail: info@ateliertoke.be

 

 

 plan atelier toké

 



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