Home / Archive by category "Mousses et crèmes"

Panna cotta à la bergamote et aux ananas rôtis

panna cotta bergamote ananas rôtis

Un dessert de dernière minute, une association faite « au pif » comme on dit chez nous… Résultat? Une tuerie! Continue reading



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Riz au lait au caramel de Christophe Michalak

Riz au lait au caramel de Christophe Michalak

Je n’avais jamais fait de riz au lait, pourtant j’adore ça! Alors, pour être sûre d’en réussir un qui vaille la peine, je me suis tournée vers les grands de ce monde. Et c’est Michalak qui m’a séduite, avec sa proposition d’allier caramel et riz au lait. Il propose cette recette dans son livre « Le gâteau de mes rêves ».

 

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