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Cake marbré chocolat banane

 

banane chocolat (3)

Ce gâteau, j’ai dû le faire plus de 100 fois. C’est le gâteau de mon enfance, celui que j’ai appris à faire avec ma maman. La recette est issue d’un vieux livre de cuisine de ma grand-mère.

A la base, il n’y a pas de banane dedans, mais je me suis dit qu’après 15 ans je pouvais bien innover! Donc, une banane en plus = un œuf en moins, et on diminue la dose de sucre initiale.

Régressif! Continue reading



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Un cake au citron selon Pierre Hermé

cake citron

Chez nous, on n’est pas très au point en ce qui concerne l’organisation des victuailles. On achète souvent trop, et nos fruits se retrouvent donc à l’état de compote avant qu’on ait pu en faire quoi que ce soit. Pour remédier à ça, j’essaie de les cuisiner avant qu’il ne soit trop tard.
C’était le cas de ces 2 citrons, grâce auxquels j’ai découvert que Pierre Hermé faisait parfois des « bêtes » cakes! On se sent tout de suite mieux… Continue reading



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