Home / Archive by category "Brownie"

Brownie + cookie = Brookie!

brookie brownie cookie

Encore une de ces petites douceurs tellement faciles et rapides à faire, originales tout en étant une valeur sûre! Continue reading





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Bouchées « blondie » coco – chocolat blanc

bouchées coco chocolat blanc

Encore un mariage de saveurs que j’adore! Je n’avais plus fait ce « blondie » depuis longtemps parce que sa simplicité est inversement proportionnelle à son apport en calories… mais bon, là, l’hiver approche, le froid, blablabla… On peut! Continue reading





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Brownie à la mandarine

Brownie mandarine

Certes, un gâteau qui n’est pas très « sexy » comme dirait Michalak (je sais que tu me lis, Christophe, coucou!), mais super bon!

La période de St Nicolas rime pour moi avec caissette de mandarines, mais comme c’est trop sain tel quel, j’ai voulu les associer au chocolat. Le résultat n’est pas mal du tout: la mandarine devient un peu plus acide à la cuisson, ce qui contraste délicieusement avec le chocolat. Continue reading



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Brownie fourré au caramel

brownie fourré au caramel

Ce dessert est une demande express de mon goûteur, qui a flashé sur la photo d’un site américain…

Du coup, calculette en main, j’ai converti les cups, tablespoons et autres teaspoons en grammes (il serait temps d’uniformiser tout ça !) et traduit la recette. Depuis, j’ai même fait un tableau récapitulatif des conversions US, à trouver ici!

Verdict : super rapide à faire, l’odeur à la cuisson est particulièrement délicieuse… et le résultat est presque parfait ! Je vous note, sous la recette, les modifications que j’y apporterai la prochaine fois (quelques chose me dit que cette « prochaine fois » arrivera assez rapidement!) Continue reading



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Cheesecake + Brownie

brownie cheesecake

Une association évidente, qui a fait le tour des blogs, et que je n’avais pourtant jamais testée! (J’ai aussi testé la version brownie + cookie, à lire ici)

Et bien… ça se laisse manger, même si je suis un peu déçue du manque de présence du cream cheese.

Il s’agit ici de la recette de La Popotte de Manue: j’y ai amené quelques petites modifications post et pré-dégustation! Continue reading



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